Cogydd

Mae CyDA yn chwilio am Gogydd i ymuno â’n Tîm Arlwyo i gynorthwyo gyda rhedeg a datblygu ein Caffi a’n gwasanaetha arlwyo i safon uchel ac effeithlon.

Ynghylch CyDA

Mae Canolfan y Dechnoleg Amgen yn ganolfan addysg amgylcheddol, ymchwil ac ymwelwyr sy’n arddangos atebion ymarferol ar gyfer cynaliadwyedd. Mae CyDA yn ysbrydoli, yn hysbysu ac yn galluogi pobl i gyflawni newidiadau cadarnhaol yn eu bywydau personol, yn ei gwaith ac yn eu cymunedau lleol. Mae CyDA yn elusen genedlaethol wedi’i lleoli yng Nghanolbarth Cymru a dathlodd ei phen-blwydd yn 40 oed yn 2014.

Nod y tîm Arlwyo yw darparu gwasanaeth o’r radd flaenaf ar gyfer ei holl gwsmeriaid, sy’n cynnwys ymwelwyr dydd, grwpiau ysgol, myfyrwyr, pobl ar gyrsiau, gwesteion Gwely a Brecwast a chynrychiolwyr cynadleddau a digwyddiadau wrth weithredu o fewn polisi masnachu moesegol a chynaliadwy. Mae’r meysydd gweithredu cyfredol yn cynnwys y prif gaffi a derbyniadau bwffe yn adeilad WISE.

Mae’r Cogydd yn gyfrifol am gynorthwyo gyda rhedeg a datblygu’r caffi a’r gwasanaethau arlwyo i safon uchel, effeithlon a phroffidiol, gan dderbyn adborth rhagorol gan gwsmeriaid, wrth weithredu o fewn polisïau amgylcheddol a chaffael CyDA. Mae’r rôl yn cyfuno dyletswyddau arlwyo cyffredinol, yn y gegin a blaen y tŷ, fel ei gilydd.

Manylion y Swydd:

• Cyfeirnod: CHE210831
• Cyflog: £20,727.57 y flwyddyn pro rata
• Oriau: Yn amrywio – 15 i 37.5 awr yr wythnos
• Lleoliad: Fel rheol, ar safle’r cwmni yn Llwyngwern
• Math o Gontract: Parhaol
• Atebol i: Rheolwr Bwyd a Diod
• Cyfrifol am: Staff Arlwyo
• Diwrnodau gwaith: Dros 7 diwrnod ar sail rota, gan gynnwys gyda’r nos a boreau cynnar. Efallai bydd angen gweithio sifftiau hollt, yn ddibynnol ar ofynion busnes.
• Dedlein ar gyfer derbyn ceisiadau: Parhaus
• Cynhelir cyfweliadau: Fel y bo angen
• Dyddiad cychwyn disgwyliedig: Cyn gynted â phosib – i’w drafod adeg cynnig y swydd

Prif Gyfrifoldebau

• Cynorthwyo gyda goruchwylio a datblygu’r holl arlwyo
• Cynorthwyo gyda gosod safonau priodol
• Cynorthwyo gydag adolygu a datblygu ansawdd ac ystod y cynnyrch a’r gwasanaethau yn barhaol, cynyddu proffidioldeb a bodlonrwydd cwsmeriaid
• Gofalu bod gan y gwasanaethau arlwyo yn CyDA  y nifer priodol o staff
• Cynnal a datblygu safonau uchel wrth baratoi bwyd, gweini a chyflwyno prydau a byrbrydau
• Bod yn greadigol a dyfeisgar wrth gyflwyno bwyd ar gyfer gwahanol gwsmeriaid a’u gwahanol ofynion arlwyo
• Sicrhau bod amrywiaeth dda o brydau a byrbrydau, sydd wedi’u paratoi yn ffres, ar gael i’w gweini ar gownteri’r bwyty
• Cynnal safonau uchel wrth goginio a gweini prydau i gwsmeriaid a grwpiau mawr
• Bod yn amryddawn a dyfeisgar wrth ddarparu ystod eang o wasanaethau arlwyo i gwsmeriaid, gan gynnwys darpariaeth hunanwasanaeth ar gyfer grwpiau, bwffes neu brydau wedi’u harchebu ymlaen llaw, a chymryd rhan mewn cynllunio bwydlenni
• Hwyluso gweithrediad llyfn ac effeithiol caffi CyDA o ddydd i ddydd, sy’n cynnwys:
  • gweini, cydgysylltu â chwsmeriaid a’r holl weithrediadau blaen y tŷ
  • defnyddio til, gwerthu dros y cownter a chyfrif yr arian
  • gweithrediadau’r gegin
  • cadw’r ardaloedd arlwyo yn ddiogel ac yn lân
  • cydymffurfio â HACCP a’r holl ofynion Iechyd Amgylcheddol

• Cynorthwyo gydag adnewyddu a chynnal lefelau priodol o stoc arlwyo
• Cynorthwyo gyda hyfforddi, datblygu ac ysgogi staff
• Sicrhau cydymffurfiad â pholisïau CyDA gan gynnwys Rheoli Gwastraff ac Iechyd a Diogelwch.
• Cynorthwyo gyda chynnal a chadw strwythur a chyfleusterau’r bwyty, fel rhan o dîm y bwyty
• Unrhyw ddyletswyddau priodol eraill fel y’u diffinnir gan y Rheolwr Arlwyo

I ddysgu mwy am y rôl, lawrlwythwch y disgrifiad swydd llawn:

Disgrifiad Swydd: COGYDD

Darllenwch y dogfennau isod cyn cwblhau’ch cais:

• Ffurflen Monitro Cydraddoldeb ac Amrywiaeth
• Manylion Personol
• Nodiadau Canllaw
• Datganiad ar Recriwtio Cyn-Droseddwyr
• Datganiad Diogelu Data
• Ffurflen Gais Byr